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San Gimignano: La Joya de las Colinas Toscanas

San Gimignano es el epítome de un pueblo de colinas toscano. A unos 60 km. de Florencia y Siena, es la estrella deslumbrante de la región: visualmente impactante y perfectamente conservada, atrayendo la atención de los autobuses turísticos que pasan.

A pesar de su atmósfera de trampa para turistas, vale la pena incluirla en tu itinerario italiano, especialmente si logras esquivar las multitudes que descienden durante el día.

Histórico San Gimignano

San Gimignano es amada por su horizonte de torres medievales. Aunque hoy en día es una vista única, los perfiles puntiagudos eran la norma en la Toscana durante la Edad Media, cuando las familias nobles rivales gobernaban los pueblos de las colinas (piensa en los Montescos y los Capuletos).

Histórico San Gimignano
Histórico San Gimignano

Cada familia tenía su propio ejército privado que periódicamente libraba batallas desde la protección de sus respectivas torres familiares. Algunas se construyeron como refugio contra los atacantes, mientras que otras eran estructuras vacías, parecidas a chimeneas, construidas solo para inflar los egos nobles.

En el siglo XIV, San Gimignano, como otros pueblos de colinas, cayó bajo el control de Florencia. Los florentinos usualmente afirmaban su poder sobre los nobles locales ordenándoles que recortaran sus torres.

Pero, por alguna razón, parte del horizonte original de San Gimignano se mantuvo intacto. Hoy en día, 14 de sus 72 torres originales siguen en pie.

Qué ver en San Gimignano

Un paseo por el núcleo de San Gimignano, a la sombra de sus torres supervivientes, es una delicia. En la Edad Media, cuando el pueblo estaba a un día de viaje de Siena o Florencia, era una buena parada para los peregrinos en ruta desde esas ciudades a Roma.

San Gimignano y sus calles
San Gimignano y sus calles

Cerca de la puerta principal, aún puedes ver los restos de un refugio para peregrinos del siglo XII, lo mejor es hacer un tour privado para conocer todos los detalles.

En el centro del pueblo se encuentra la Piazza della Cisterna, llamada así por la cisterna que es servida por el antiguo pozo que se encuentra en el centro de esta plaza. Fachadas rústicas pero orgullosas se agrupan alrededor del pozo.

Qué ver en San Gimignano
Qué ver en San Gimignano

Me gusta imaginar esta plaza en tiempos de peregrinación, bordeada por posadas y tabernas para los huéspedes del pueblo, con criadas y niños recogiendo agua del pozo.

En la Piazza del Duomo se encuentra la catedral románica del pueblo. El arte gótico sienés del siglo XIV decora la nave con temas paralelos: Antiguo Testamento a la izquierda y Nuevo Testamento a la derecha. Es un uso clásico del arte para enseñar.

Muchas escenas se representan con un «trozo de vida» del siglo XIV para ayudar a los ciudadanos a relacionarse con Jesús.

Cerca se encuentra un par de torres que han estado juntas durante más de 700 años. Estas hermanas son estructuras vacías, construidas por la familia Salvucci simplemente para presumir.

En ese momento, no se permitía que ninguna torre de vanidad fuera más alta que los 51 metros del antiguo Ayuntamiento. Así que los Salvucci construyeron dos torres de 40 metros, sumando 80 metros de ego pétreo.

San Gimignano y sus torres
San Gimignano y sus torres

Los guías locales afirman que Minoru Yamasaki, el arquitecto del World Trade Center de Nueva York, se inspiró en estas torres gemelas. (No tengo idea de si eso es cierto, pero ciertamente se parecen).

De las 14 torres, los visitantes pueden subir a la del nuevo Ayuntamiento, que con 70 metros es la torre más alta de la ciudad. Una visita aquí también incluye acceso a un pequeño museo con frescos festivos que brindan una visión de cómo vestía, vivía, trabajaba y guerreaba la gente en el siglo XIV.

Aunque San Gimignano es preciosa, también es bastante concurrida, y al mediodía puede parecer un lugar muy comercial, con vendedores por todas partes buscando el dólar turístico.

San Gimignano en Siena
San Gimignano en Siena

Encuentro que el encanto de San Gimignano es más fácil de disfrutar después de horas, cuando la mayoría de los turistas han regresado a sus autobuses, los vendedores han hecho su dinero y el pueblo recupera su magia. Los viajeros inteligentes llegan aquí al final del día y se quedan a pasar la noche.

Consejos de visita

Aunque San Gimignano tiene alojamientos perfectamente buenos, si deseas experimentar la auténtica magia toscana, quédate en el campo que rodea el pueblo, ya sea en una casa de huéspedes tipo bed-and-breakfast o en un agriturismo (una pequeña granja que alquila habitaciones).

En muchos de estos lugares, los visitantes pueden disfrutar de buena comida, una piscina, un entorno tranquilo, la compañía de otros viajeros y la buena vida toscana.

San Gimignano Consejos de Visita
San Gimignano Consejos de Visita

Independientemente de dónde te alojes, cenar en uno de los restaurantes de San Gimignano te brinda una excelente oportunidad para degustar la típica cocina casera toscana. El cinghiale (jabalí) se convierte en guisos, sopas y, mi favorito, salami.

La zona es bien conocida por producir algunos de los mejores azafranes de Italia; encontrarás la especia a la venta en tiendas y como sabor en comidas en los mejores restaurantes.

El encanto de San Gimignano
El encanto de San Gimignano

Aunque la Toscana es normalmente una región de vino tinto, el vino blanco toscano más famoso proviene de aquí: la económica, ligera y afrutada Vernaccia di San Gimignano, y si eres vinícola, con este Tour del vino por el Chianti verás espectaculares paisajes de viñedos, degustaremos los mejores vinos de la zona y descubriremos el Castello di Brolio​.

Después de la cena, las calles vacías son tuyas para saborear. Disfrutar de San Gimignano por la noche te da la oportunidad de experimentar el romántico pueblo toscano con el que has estado soñando.


Tours y excursiones San Gimignano

2 comentarios en «San Gimignano: La Joya de las Colinas Toscanas»

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