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Praga, destino predilecto de Europa Central

Praga, destino predilecto de Europa Central

Interesante, accesible, económica, compacta, romántica, divertida e increíblemente hermosa; Son muchas las razones por las que Praga es el destino europeo elegido por una gran número de viajeros. El ambiente bohemio de la moderna capital checa se mezcla con la magia propia de los cuentos de hadas, siendo una ciudad perfecta para una escapada durante un fin de semana con amigos o en pareja, o bien, como destino idóneo para unas vacaciones más extensas.

A través de estas líneas los viajeros podrán ir tomándole el pulso a la ciudad que vio nacer a Franz Kafka y que enamoró a Gabriel García Marquez. Y es que el corazón literario de Praga late en sus maravillosos monumentos y enclaves centenarios.

Planes infalibles durante una escapada en Praga

Además de ser la capital de la República Checa, Praga es centro administrativo de la región de Bohemia. Pasear por las callejuelas de la ciudad vieja (Staré Mesto), declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, para contemplar sus joyas arquitectónicas como la Iglesia de Nuestra Señora de Týn, el Ayuntamiento, el Reloj Astronómico, la Puerta de la Pólvora, el Palacio Golz-Kinský y la Iglesia de San Nicolás.

Esperar al atardecer para cruzar el famoso Puente Carlos, con sus 30 estatuas que parecen vigilar a viandantes, músicos y artistas callejeros.

Otra cita imprescindible durante una escapada a Praga la constituye su gigantesco castillo (el más grande del mundo). Se trata de un espectacular complejo arquitectónico de más de 70 mil metros cuadrados que guarda una riqueza histórica y artística incalculable. Además, desde esta imponente fortificación, se puede disfrutar de la fabulosa panorámica de Malá Strana, el barrio barroco de Praga, delimitado por el río Moldava.

Y ya que estamos maravillados con auténticas obras maestras del gótico —con elementos barrocos y renacentistas—, hemos de destacar otras de las maravillas praguenses: la Catedral de San Vito. Situada junto al Castillo de Praga, es recomendable optar por una visita guiada para descubrir sus detalles y enigmas.

Una vez recobrados del asombro al contemplar sus torres majestuosas y su gigantesca campana, nos detendremos en otros emplazamientos de interés como la tumba de San Juan Nepomuceno, el Portal Dorado, el mirador de la torre sur y la increíble capilla de San Wenceslao.

Y dada su envidiable ubicación en Europa central, una visita a Praga también se puede combinar con otras escapadas a atractivos destinos cercanos como Viena, Cracovia, Berlín o, incluso, Budapest.

Lo mejor de la gastronomía checa

Las escapadas turísticas cobran mayor valor si deleitamos el paladar con exquisiteces culinarias. He aquí algunos de los platos tradicionales de la capital checa que hacen las delicias de los viajeros comensales. Y es que nada mejor que reponer energías con la buena mesa.

  • Goulash: aunque se cree que es originario de Hungría, este reconstituyente guiso de carne se encuentra en el menú de la mayoría de restaurantes de la capital checa.
  • Sopas checas: cualquier época del año es propicia para degustar una de las principales especialidades de la cocina checa. Las tres más populares son la Hulaida, la Ceská bramborová y la Zelnacka.
  • Smazeny syr: sabroso queso frito y empanado.
  • Svíčková na smetaně: contundente y exquisito plato elaborado con solomillo de ternera y verduras de temporada.
  • Bramborakys: delicias muy parecidas a los crepes, pero con un sabor muy especial y diferente.

La cerveza, el oro líquido de Praga

Otros de los máximos alicientes que ofrece Praga son sus tours cerveceros, especialmente para los amantes de este dorado brebaje que, en la capital checa raya la excelencia. Y es que perderse por las estrechas callejuelas de la ciudad vieja, descubriendo dónde se dispensa la mejor cerveza del mundo es un ritual que no debemos obviar, aunque abogando siempre por un consumo moderado.

Las múltiples variedades de cerveza son sorprendentemente exquisitas y, a su vez, durante las rutas descubrirás interesantes detalles de su elaboración, desde sus orígenes hasta la actualidad.

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