Comprende la cultura nómada de Mongolia

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Visitar un Ger mongol en Mongolia te permite conocer una cultura nómada única en el país menos densamente poblado de la tierra.

El Ger mongol se ha convertido en un símbolo de Mongolia, el concepto de comunidad y una asociación de un estilo de vida rural desconocido para el nuestro. Sin embargo, es un lugar para visitar para comprender la cultura única que lo rodea.

Un símbolo del hogar y el tipo de familia, las personas nacen y se crían en un ger, se casan en ellas y permanecen cerca de su familia de un solo ger o pequeña comunidad durante toda su vida.

Es la parte única y más unificadora de la familia y la vida de Mongolia, y uno de mis momentos locales más preciados en mi aventura de viaje de 20 días en Mongolia.

¿Qué es un ger mongol? ¿O es una yurta?

En primer lugar, los nombres pueden ser confusos, ya que la mayoría de las veces verá estas estructuras redondas con forma de carpa, llamadas Yurt de Mongolia o Yurt House. Sin embargo, Ger es el nombre que los mongoles le dan a este espacio vital y, por lo tanto, así es como debe ser referido adecuadamente.

Los Gers mongoles pesan alrededor de 250 kg, incluidas las paredes de madera y una capa de fieltro textil. Es una estructura sin ventanas y con una sola puerta. En el invierno se agregarán adicionalmente dos o tres capas de fieltro, así como una capa de plástico para proteger de la lluvia.

Los Gers están hechos para descomponerse fácilmente y colocarse en un carro para facilitar el transporte en familia. ¿Por qué? Estas familias nómadas se mudan aproximadamente cuatro veces al año según las estaciones.

Visitando un Ger en Mongolia

De vez en cuando, pasará un Ger o dos en la distancia y se preguntará cómo una familia o comunidad pequeña puede sobrevivir en el desierto, a horas de distancia de los servicios de reparación rápida, las tiendas y la compañía que todos damos por sentado.

Durante mi estadía en el Valle de Orkhon, tuve la oportunidad de visitar a una familia local, que vivía a media hora de nuestro campamento de ger regular, del cual hay muchos instalados para múltiples visitantes.

Esta visita no fue de ninguna manera una trampa para turistas o un montaje organizado con la familia tomando dinero de los visitantes que pasaban regularmente. En cambio, fue una oportunidad casual creada por nuestro guía mongol que le preguntó a la familia si nuestro grupo podía visitar para aprender más sobre la vida mongol.

Hubo momentos en el viaje que condujeron horas a través del interior cuando la falta de civilización afectó nuestra mentalidad. Por lo tanto, estábamos interesados ​​en ver cómo una familia sobrevive así diariamente.

¿Cómo funciona una comunidad nómada mongol?

Teniendo en cuenta que la familia nómada se muda regularmente, una de nuestras primeras preguntas fue si son dueños de alguna tierra. Todo ciudadano mongol puede ocupar una cierta cantidad de tierra. Cada familia nómada pertenece a un pueblo y, al mudarse, registra un área de tierra con ese pueblo.

La ubicación del ger normalmente depende de generaciones en lugar de una parcela oficial de tierra. Pero el registro es fundamental y la familia vivirá al lado o cerca de parientes cercanos (incluyendo estar cerca de miembros de la familia que se han mudado al pueblo o ciudad más cercano).

Otra familia, que no es la suya, puede venir y establecerse cerca si están registrados en el mismo pueblo. Esto significa que la noción de propiedad privada no existe en el campo, solo en pueblos y ciudades.

Dentro de un Ger mongol: reglas, costumbres y tradiciones a seguir

Teníamos cuidado de no pisar ni tocar nada cuando entramos en el ger hasta que nos dijeron exactamente qué hacer.

Es importante seguir las costumbres y tratar la granja con el mayor respeto. Si alguna vez tienes la oportunidad de ir a un ger mongol, estas son las reglas generales que debes cumplir:

Aduanas al entrar en el Ger

No pises el umbral de ger cuando entres por la puerta principal.

La bolsa que cuelga justo dentro de la puerta principal es un símbolo religioso para alejar a los malos espíritus.

Áreas segregadas del Ger mongol

Las mujeres se sientan en el lado izquierdo del ger (que también es donde está el área de la cocina) y los hombres se sientan a la derecha.

Se considera que la parte posterior del ger es el lugar de honor, donde se sientan los invitados más respetados y esta área generalmente contiene las cosas más preciosas de la familia, junto con un rincón alterno religioso.

Tenga en cuenta los polos centrales

No pase ni camine por los dos polos centrales del ger. Esto se basa en una superstición de que estos polos sostienen el ger y, por lo tanto, deben protegerse.

Dentro de un Ger mongol con dos postes centrales sagrados que lo sostienen

No apunte a objetos o personas

Señalar se considera un gesto grosero en Mongolia, así que use una palma abierta y una mano plana para guiar la dirección.

Reglas de vida de Ger sobre los animales

Nunca pregunte cuántos animales tiene una familia, se ve de mala educación. En cambio, puedes preguntar cuántos diferentes tipos de animales que tienen.

Se puede encontrar un poco de pelo y lana de animales colgando dentro del Ger; esto es una indicación de qué producto en particular vende la familia, pero también puede indicar su animal favorito o el más caro. Les gusta mantener algo de esto dentro de la familia.

Si se derrama leche o cualquier producto lácteo, un mongol tocará dicho producto lácteo y luego tocará su cabeza como un medio para decir «lo siento». El desperdicio de alimentos es visto como algo negativo.

Ingresos y supervivencia de los nómadas mongoles

Lechería y leche de yegua fermentada

Intrigados por cómo una familia nómada de Mongolia puede ganar dinero cuando está tan lejos de todo, nos informaron que los ingresos de una familia típica resultan de la venta de productos lácteos, junto con lana y cachemira de sus animales.

Cubos de leche de yegua fermentada y otros productos lácteos almacenados dentro de un ger mongol en Mongolia

Nos invitaron a probar la leche de yegua fermentada, también conocida localmente como airag. Seguía escuchando sobre la leche de yegua fermentada antes de ir a Mongolia; La descripción negativa se encontró con una expresión facial disgustada. Lo encontré bebible: es como la leche con un poco de efervescencia y tiene alrededor del 2% de alcohol. Para hacer esta cerveza local, las yeguas se ordeñan cada dos horas y la leche se bate tantas veces como sea posible para fermentarla.

También tuvimos la oportunidad de probar la cuajada (ghee) y la mantequilla.

La cuajada es única y, para algunos, bastante difícil de soportar. Era difícil mantener una cara seria por cortesía e intentar aplastar y tragar algo que sabía ligeramente rancio. Tanto es así, que lo único con lo que tenía que lavarse era … ¡leche de yegua fermentada!

Al comer en un ger mongol, puede encontrarse en un círculo vicioso de tratar de ser cortés y quedar atrapado en una rutina. Aún así, nos permitieron probar un poco del vodka local que hizo que la confusión del paladar fuera un poco más fácil.

Vida familiar nómada

La familia consume sus productos lácteos y también los vende. En otoño, la carne se prepara y almacena para el duro invierno: una cantidad que normalmente puede durar hasta la primavera.

En el verano, la familia vivirá con productos lácteos y vegetales, y completará con suministros de la ciudad más cercana si es necesario.

Una mujer mongol cultivando y sosteniendo un cubo de leche de yegua fermentada en la tierra de un ger mongol, Mongolia

Vida cotidiana y acceso a las instalaciones

Las familias nómadas mongolas tienen acceso a todas las instalaciones modernas. Estar aislado no está tan desierto como puede pensar y las comunidades nómadas tampoco se separan deliberadamente de todo.

Los niños van a la escuela en la ciudad local, donde viven con familiares en la ciudad o, cuando son mayores, se quedan en los dormitorios de la escuela.

También hay un buen sistema médico en cada aldea. Cada aldea cuenta con un servicio hospitalario, que atiende a alrededor de 10 familias con controles regulares. Cuando se trata de un parto, la mujer dará a luz en un hospital en el pueblo o ciudad más cercano.

Después de mucho hablar y traducir, salimos todos. Los hombres comenzaron a luchar, los niños se subieron a sus caballos para mostrar sus habilidades y la madre ger abrió un armario lleno de ropa tradicional mongol que había hecho a mano y nos invitó a probarlos.

Jóvenes mongoles a caballo en las zonas rurales de Mongolia

Puede que no hayamos podido comunicarnos directamente, pero todos compartimos algo: la serenidad de la vida rural. Uno que solo pude imaginar por un breve momento, pero que es su única y muy querida realidad diaria.

Dormir en un Ger mongol: dónde alojarse

Si bien hay muchos programas de alojamiento familiar, también hay pequeños campamentos de ger que le permiten dormir en un ger con un poco más de comodidad. Los encontrará en todos los puntos de parada principales en un viaje típico de Mongolia, y no es difícil perderse el grupo de montículos blancos dentro de un entorno de lo contrario rígido.

Un campamento mongol de Ger en tierra verde y rural donde los turistas pueden quedarse

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