La capital oficial de la provincia de Quebec y uno de los asentamientos más antiguos de América del Norte, la ciudad de Quebec requiere muy poca presentación.
De hecho, recibo muchos correos electrónicos sobre visitas que planean un viaje de un día a la ciudad de Quebec desde Montreal, pero cada vez mi respuesta es la misma: pasar la noche. Los horarios de los trenes y los autobuses no solo son bastante restrictivos para los viajes de un día, sino que la ciudad es simplemente mágica después del anochecer y realmente merece mucho más que unas pocas horas apresuradas y rápidas.
¿Primera vez en la ciudad de Quebec? Aquí tienes todo lo que necesitas saber.
Cosas que hacer en la ciudad de Quebec
Para obtener la mejor vista de la ciudad de Quebec, debe salir de la ciudad de Quebec, ¡solo por unos minutos!
Hay un servicio de ferry entre la capital y su vecino vecino, Lévis, lo que significa que, para un puñado de cambios, puede cruzar el río San Lorenzo, sentarse y disfrutar de la vista que se despliega ante sus ojos.
Atrás quedaron los días en que la ciudad de Quebec era la fuente de risa de la ultra gourmet de Montreal; de hecho, Quebec ha experimentado una revitalización total en los últimos años y ahora alberga numerosos restaurantes imaginativos con visión de futuro que bien merecen una visita.
El Old Quebec Food Tour de 3 horas presenta cinco lugares culinarios y culturalmente importantes que muestran el histórico patrimonio europeo de la zona, así como la inventiva racha de la ciudad. ¡Trae tus pantalones para comer!
- Cuando: 11:00 AM. Se ofrece casi todos los días!
- Cuánto: 65 $ CAD + tx y tarifas (alimentos y bebidas incluidos)
- Qué: 5 paradas y 8 degustaciones diferentes.
Envuelto alrededor de Château Frontenac, este paseo de madera de 200 años de antigüedad conecta los frondosos campos de batalla históricos con la Ciudad Vieja y cuenta con varias vistas notables, incluidos los cañones rusos capturados por el ejército británico durante la Guerra de Crimea, así como las fortificaciones originales de la Ciudad Alta.
Cosas que hacer en la ciudad de Quebec
Con su predominio en la parte alta de la ciudad alta de Quebec, Château Frontenac es el emblema de la capital y la atracción más visitada.
Pero a pesar de su nombre un tanto contradictorio, nunca fue un castillo; El Sitio Histórico Nacional de Canadá se construyó a finales del siglo XIX como parte de la serie de hoteles de estilo «château» para la compañía Canadian Pacific Railway en todo Canadá.
Si bien el hotel que ahora es propiedad de Fairmont ya no ofrece visitas guiadas, es posible entrar a tomar una bebida o una comida: eche un vistazo a sus propios negronis en 1608 o el opulento brunch en el restaurante Champlain.
Ponga los pies en la cuna de la civilización francesa canadiense visitando el lugar donde la ciudad de Quebec fue fundada en 1608 por Samuel de Champlain después de haber abierto el primer puesto comercial.
La pequeña plaza está llena de historia y está flanqueada por la excepcional arquitectura de la Nueva Francia.
Anteriormente una prisión, el principal centro cultural en idioma inglés de la ciudad de Quebec, el Morrin Center es un impresionante edificio de 200 años lleno de historia y oscuras historias de reclusos. También cuenta con una biblioteca de la época victoriana que contiene 25,000 libros, un laboratorio de química de antaño y es el hogar de las primeras sociedades científicas de Canadá.
Incluso es posible reservar un tradicional té de la tarde, completo con trajes de época y clases de etiqueta victoriana.
Y mientras estás en ello, salta al lado de Maison de la Littérature, un edificio completamente renovado con un toque escandinavo y un juego de Instagram infinitamente sólido. Está totalmente dedicado a la creatividad quebequense, con un enfoque obvio en la literatura.
Qué hacer en Old Quebec
Como uno de los lugares de mayor importancia histórica de Canadá, los Llanos de Abraham no se pueden perder. Aquí es donde los ejércitos francés y británico lucharon en múltiples ocasiones con la esperanza de mantener su control sobre el continente norteamericano, hasta la decisiva conquista de 1759.
La Ciudadela de Québec, la fortaleza británica más grande de América del Norte, es un bastión absolutamente fascinante que abarca más de 300 años de historia militar.
Una vez que una pequeña aldea a orillas del río, ahora un destino próspero, esta parte turística pero increíblemente pintoresca del Viejo Quebec abarca las calles más pintorescas de la provincia; Piense en casas coloridas multicentenarias y callejuelas empedradas entre acogedores bares y teatros.
Dónde obtener una cerveza realmente buena en la ciudad de Quebec – Qué hacer en la ciudad de Quebec
La cerveza no es cosa de risa en esta provincia. Los quebequeses toman sus cervezas muy en serio, y es por eso que hay muchas cervecerías en toda la ciudad de Quebec. Estos son mis favoritos:
- Griendel (195 Saint-Vallier Ouest)
- La Souche (801 Chemin de la Canardière)
- La Barberie (310 Saint Roch Est)
- La Korrigane (380 Dorchester)
- Noctem (438 du Parvis)
Cosas que hacer en la ciudad de Quebec
Como a menudo los turistas pasan por alto a favor de Petit-Champlain más popular, esta parte de la ciudad de Quebec es muy auténtica y conserva una fuerte sensación local. Aquí hay algunas sugerencias sobre por dónde empezar:
- Pasee por las calles de Montcalm hasta el Museo de Bellas Artes (Museo de Bellas Artes) y las históricas llanuras de Abraham
- Maravíllate con la arquitectura inglesa y el ambiente burgués del barrio. Camine por Braves Avenue y vea las mansiones que una vez se construyeron para albergar embajadores de todo el mundo.
- Pise la calle Cartier y disfrute de las tiendas epicúreas, los restaurantes elegantes, los cines y los mercados de comida en interiores.
- Tome un respiro de aire fresco en el exuberante jardín Jeanne d’Arc.
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En 2016 dejamos nuestra monótona vida y comenzamos a perseguir cascadas, atardeceres y vistas de todo el mundo. En este blog, compartimos historias y consejos de viajes favoritos.
Queremos que todo el mundo pueda viajar a donde quiera, tan a menudo como quiera.