Descubre por qué visitar Ammán, Jordania

Descubre por qué visitar Ammán, Jordania
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Las imágenes de la ciudad capital de Jordania, Ammán, fueron asombrosas. Emocionado, contacté a otros viajeros para obtener recomendaciones centradas en Ammán y, una vez más, se asombró: parece que la mayoría ve a la metrópoli como ‘puerta de entrada a otro lugar’: Petra, Wadi Rum, Dana Preserve, pero subestima el valor de la ciudad misma.

«Entra, sal» es lo que aconsejó un excursionista. Otros proclamaron «El tráfico en Amman es horrible». «La ciudad es extensa y caótica». «Amman es corpulento».

No sé sobre usted, pero para mí, todas estas garantías sirven como inspiración para cavar y decidir por mí mismo sobre esta ciudad que cuatro millones de jordanos llaman hogar. Lo que pronto descubrí es … el tráfico y la vida en la calle en Amman es caótica, la ciudad es extenso y puede ser corpulento, pero esto es simplemente piel exterior. Las capas sobre capas, las de los antiguos imperios y civilizaciones, las tribus nómadas del desierto y las poblaciones de refugiados multiétnicas se han construido entre sí, fusionando y creando esta compleja metrópoli.

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El centro de Amman

Para experimentar Amman en su totalidad, A dónde Viajar lleva a los viajeros a una base en el centro, el área más antigua de la ciudad. Aquí, sentirás el corazón palpitante de la ciudad, perderte en las calles, probar comidas locales mientras conversas con vendedores de carritos de comida, regatear frutas secas en los zocos, pasar una tarde de café en la cafetería y respirar las glorias antiguas y los ritmos modernos. No se preocupe por preguntarse demasiado lejos, los taxis amarillos son medidos, baratos y omnipresentes; y, los taxis blancos compartidos, conocidos como servicios, pueden ser el boleto para saltar entre las áreas principales.

Si te deleitas con lo inesperado, pronto descubrirás que Amán es una puerta de entrada, pero no solo a lugares como Petra y Wadi Rum. La inmersión en Amman proporciona una mirada al núcleo mismo de JordánPasado, presente y futuro.

Así es como Amman te sorprenderá: a veces, incluso, te hipnotizará. (¿Y no es eso lo que nos mantiene viajando?)

La cultura del café es un hervidero

Dado que la descombobulación probablemente será el estado de su mente y cuerpo en el primer día, deje que el pasatiempo favorito de la ciudad, que se demora en una taza de café árabe espeso y espumoso teñido de cardamomo (el sabor crece en usted), sacuda su jet-lag. Decir que hay un café en cada esquina sería insuficiente. Todos tienen sus favoritos y las opciones abarcan desde los lugares tradicionales ahumados y dominados por los hombres hasta los híbridos ultramodernos de la galería de arte. Para vistas espectaculares, dirígete al Old View Café, cerca de la moderna Rainbow Street.

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Amman colorido

Las grandes civilizaciones siempre están a la vista

Un pilar de la Decápolis griega, esta área fue nombrada Filadelfia y famoso como un nexo comercial. La ubicación estratégica garantizaba que los poderosos imperios por venir, desde los bizantinos hasta los omeyas, dejaran su huella. La fascinante Citadel Hill, conocida localmente como Jabal Al Qal’a, se alza sobre la ciudad y cuenta con ruinas romanas e islámicas bien conservadas.

Caminar por el sitio se siente como estar en un set de película, como columnas de un Templo del siglo dedicado a Hércules descansa en armonía cerca de un impresionante palacio árabe (construido más de 600 años después). Si eso no fuera suficiente, estos tesoros pasan por alto un teatro romano de 6,000 asientos, con toda la extensión de Amman un poco más allá. El alcance y las vistas son impresionantes.

Emplee a un guía con licencia en la puerta principal (insignias deportivas del Ministro de Turismo) para una educación a pie sobre la historia y el significado del sitio. La mañana y la puesta del sol son momentos ideales para visitar. Amman se calienta rápidamente, así que evite el sofocante sol del mediodía.

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La vista desde la ciudadela

Escápese del calor de la tarde con una visita al impresionante Museo de Jordania. Las maravillas antiguas se encuentran dentro de un edificio sorprendentemente moderno, diseñado por el arquitecto jordano Jafar Touqan. Nunca volverás a pensar en el término «construido para durar» de nuevo después de ver las estatuas humanas más antiguas del mundo: ¡estas bellezas tienen 9.500 años! – Descubierto cerca de la actualidad Amman.

Los sabores regionales se mezclan y se mezclan

A finales del siglo XIX, los musulmanes circasianos que huían de Rusia trajeron la primera ola moderna de refugiados al país. Desde entonces, Jordania ha seguido acogiendo a las comunidades desplazadas por la guerra y la persecución, particularmente iraquíes, palestinos y sirios en la creciente población de Ammán.

Para los visitantes, la diversidad ofrece la oportunidad de probar las culturas regionales, el arte y la comida. Pruebe el rosbif armenio tradicional en el restaurante Levant, vea el trabajo del aclamado artista moderno iraquí Dia Azzawi en la galería Dar Al-Anda, y vea un documental sobre la experiencia siria en el Rainbow Art House Theater.

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Especias en Amman

La hospitalidad es profunda

Desde comerciantes hasta extraños en la calle, los jordanos son famosos por recibir a los visitantes con los brazos abiertos. Los saludos iniciales generalmente se mueven rápidamente a lo que parece ser el tema favorito de cada local: la comida. ¿Has probado nuestro plato nacional de cordero llamado mansaf? ¿Puedo recomendar un restaurante?

Una inmensa sensación de hospitalidad está entretejida en la cultura local y la comida es reverenciada como un mejor regalo cuando se comparte. Nunca deje pasar recomendaciones, recetas o invitaciones a cenar, lo que ocurre con más frecuencia de lo que piensa.

Planifique su propia sesión de cocina y degustación en Beit Setti, una experiencia escolar y gastronómica dirigida por tres hermanas jordanas. Traducido como «casa de la abuela», esta casa familiar es un lugar ideal para aprender sobre platos tradicionales y compartir los resultados durante la cena en la terraza, una experiencia que llena el vientre y el alma.

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La clase de cocina

Y ni se te ocurra dejar Amman sin visitar a Hashem. Bajo dosel de sombra, esta bulliciosa institución abierta las 24 horas ha servido pequeños platos de falafel, hummus y pan de pita durante casi 100 años. Esta es una fiesta de comida rápida, al estilo de Ammani.

El arte contemporáneo y la arquitectura están en flor

Caminar debajo de las cúpulas ondulantes del Aeropuerto Internacional Reina Alia a su llegada es una señal de sorpresas arquitectónicas por venir. Uno de los espacios más accesibles proviene del aclamado arquitecto jordano Ammar Khammash. Wild Jordan Center cuenta con una hermosa cafetería y terraza con amplias vistas de la ciudad, lo que lo convierte en un lugar ideal para comer de forma saludable y de origen local. También hay un mercado de agricultores los viernes y obras de arte y joyas de fabricación local.

El mismo vecindario, alrededor de la frondosa Rainbow Street, es el sueño de un amante del arte. Puedes caminar de un espacio de arte contemporáneo a otro en minutos. La Galería Nabad y la Galería Wadi Finan son igualmente impresionantes para la gama de artistas emergentes y establecidos como para el entorno sublime, mientras que la acogedora Galería Salam Kanaan sirve arte junto con café, té y pasteles.

Un corto viaje en taxi lo lleva a una serie de villas de la década de 1920 que albergan Darat Al Funun (House of Arts), uno de los espacios de arte más queridos de la ciudad que también impulsa un café sereno (Khammash también diseñó estos nuevos espacios de galería).

Mantenga los ojos abiertos para ver coloridos murales por toda la ciudad. Muchos son cumplidos de las artes pioneras, el festival anual de arte callejero de Baladak.

Las sorpresas vienen en paquetes pequeños y dulces

Los jordanos son legendarios por ser golosos y una de las delicias más sabrosas combina lo sabroso, lo dulce, lo crujiente y lo pegajoso en una deliciosa parte. Diríjase a Habibah Sweet Shop, una institución desde 1951, para probar kanafeh, un pastel de queso cubierto de pistachos y jarabe. El letrero solo está en árabe, así que busque el logotipo azul y blanco de la tienda.

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Kanafeh

Una tarde calurosa y seca requiere bolas de helado de pistacho y la cadena local Gerard’s está feliz de complacerlo. Hay una ubicación popular en Rainbow Street, así como en el Royal Automobile Museum, donde puedes combinar esta dulce indulgencia con una vista de atracciones aptas para reyes y reinas.

La cultura de la cerveza se está gestando

Sin embargo, no esperábamos encontrar cervezas artesanales locales en Ammán, después de días calurosos y húmedos, ¡esta sorpresa en particular fue bienvenida! Tome un Uber o Careem (ahora propiedad de Uber), a las afueras de la ciudad para un recorrido y degustación en la primera micro cervecería del país, Carakale.

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